云南黑猪

　　正在马山县古寨瑶族乡加善村，一条从深山养殖到都市餐桌的黑山猪家产正焕发复活机，成为表地特征家产繁荣的又一张亮丽咭片。

　　今天，记者走进古寨瑶族乡加善村瑶山部落农业科技有限公司黑山猪养殖基地，看到一只只黑猪正自在地散着步，分裂正在山谷的房前屋后，晒太阳、觅食品。

　　养殖场的掌管人黄承当告诉记者，近年来，跟着消费者对绿色、强壮食物需求的一贯攀升，生态养殖逐步成为墟落致富的新亮点。古寨瑶族乡加善村依靠其得天独厚的地舆和生态上风，成为散养黑山猪的理思之地。正因而，大学卒业后黄承当挑选了返乡创业，应用丢荒的山地，创筑了马山县瑶山部落农业科技有限公司，开启了黑山猪养殖之道。

　　黑山猪的养殖周期起码一年，必老生态放养，让它们正在林子里自正在觅食。黑山猪吃的是玉米、糠麸、牧草等自然食材，喝的是山泉水，云云的养殖格式，不单包管了猪肉的品格，还让它们具有了更强的抗病本事和更好的口感。出栏黑山猪的瘦肉率到达70%把握，相较古板家猪，上风至极明显，完满契合当下消费者对高品格猪肉的需求。创业几年来，黄承当逐渐探寻出一套从山村养殖基地到都市门店直营的贸易形式，为黑山猪家产繁荣注入巨大动力。

　　2024年11月，古寨瑶族乡黑山猪直营店——瑶山一品生鲜店开到南宁市区，紧要发售的即是黄承当本人放养的黑山猪。每天清晨，新颖宰杀的黑山猪从古寨养殖场直接运往南宁商号，最大水准包管了猪肉的新颖度与品格。试业一个多月来，加善村的黑山猪深受消费者迎接。

　　南宁市民谢先生：这个猪是蛮好的，每一种肉咱们都买回去尝一下，感到分表好吃，肥而不腻，吃了感觉下次还思吃。

　　黄承当把店开到南宁，同时也把桑梓特征农产物旱藕粉、金银花茶投递都市。黄承当表现，希冀能借帮黑山猪的人气和流量，为马山本土特征家产拓宽销道，晋升马山产物的着名度与商场影响力。

　　马山县瑶山部落农业科技有限公司掌管人黄承当：下一步我谋划正在包管品格的条件下，放大黑山猪养殖领域。通过直营店扩展销渠道，动员马山的黑山猪和其他特征农产物繁荣。

　　2022年，加善村后台帮扶单元加入10万元到黄承当的黑山猪家产行为村团体经济入股，黄承当也主动向村民教学养殖时间，供应猪苗，承办发售困难，辐射动员加善村村民一同繁荣黑山猪家产。据了然，黑山猪养殖目前已累计为加善村团体经济缔造约2万元收入。

　　古寨瑶族乡加善村驻村黄磊：落实屯子兴盛咱们要聚焦家产兴盛，把资金进一步的加入到特征家产上，兼顾全村天然资源繁荣黑山猪，指挥更多的村民插手到这个家产中，把家产领域做大，把品格普及，晋升村民的收入，鼓舞村团体增收。