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,造图@王申雯/星球考虑所,图片由来@樊幼喆&张海钰&万瑞&邵靖涵&胡凯华&周勃典&视觉中国)
(经典云南米线图鉴,造图@王申雯/星球考虑所,拍照师@邵靖涵&李哲&郑益&桂金再&马多&鲍亮)
(云南有26个世住户族;请横屏寓目,“100道特性美食吃遍云南”,造图@王申雯&高俪倩/星球考虑所)
(云南入菜特性蔬果,造图@王申雯/星球考虑所,拍照 师@祁凯&马多&刘樾彤&郑益&聂鑫垚&杨红文&顾正林&邵靖涵&樊幼喆)
(云南同时也是中国菌子中毒第一大省;下图是买菌子的云南人,图中的见手青也是牛肝菌的一种,拍照师@饶颖)
(云南“五个六”示意,“五个六”指云南六学名猪、六学名牛、六学名羊、六学名鸡、六学名鱼,造图@王申雯&张琪&高俪倩/星球考虑所)
(折耳根别名鱼腥草,是西南区域的“尘间至味”,请滑动查看凉拌木瓜丝,拍照 师@万瑞&邵靖涵)
(宣威所正在的滇东高原有干湿两季瓜代也是创造优质火腿的紧张成分;下图是正被售卖的宣威火腿,拍照师@奎涛)
(佤族的鸡肉烂饭将舂菜与蒸好的白米下锅炖煮,寻求糊上加糊、烂上加烂,让滋味充足包裹口腔,拍照师@胡凯华)
(闭于蒙自过桥米线的起源另有一段“恋爱传说”;下图是过桥米线,请滑动查看更多,拍照师@万瑞&饶颖)
(晨起的一碗米线,今朝仍是云南人雷打不动的僵持,一碗下肚元 气满满的一天便滥觞了;下图是正正在加汤料的猪脚米线,拍照师@孙幼权)
[5]郑殿升,李锡香,陈善春等.云南及周边区域野菜和野果资源[J].植物遗传资源学报,2013,14.
[8]丁修明推行主编. 从古到今话滇味 中国滇菜(蒙自)论坛论文集. 昆明:云南公民出书社, 2011.06.
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