福州黑猪黄淮海黑猪

　　正在每年的冬至时节，长沙这座都会老是能为咱们带来惊喜。本年的冬至更是别具一番精华，正在锦秀拾光广场实行的长沙美食离间行为中，长沙获胜突破了三项寰宇吉尼斯记录！用直径4米的巨型锅和超越3000斤的食材，筑造出“寰宇上最大一锅杀猪菜”，还创造了“寰宇上最大一锅肉丝米粉”，以及“寰宇面积最大米粉店——易裕和·长沙米粉（竹塘西途店）”。

　　这场美食盛典，不但显示了长沙浓重的饮食文明，也为环球美食酷爱者供应了一个品尝湖南古代美食的绝佳机缘。冬至是古代的年猪宰杀期，湖南的屯子公共老是会正在这个严寒的时节，集中正在一道分享这一顿丰富的杀猪菜，它不但标记着团聚，更凝结了人们的激情与乡愁。

　　正在咱们长沙人心目中，一碗热气腾腾的肉丝粉，更是一天的生气源泉。就正在敬拜冬至的清晨，易裕和米粉店早正在凌晨1点，就早先企图适口的盛宴。500斤的簇新猪筒骨和100斤的肉皮入锅，进程长达8幼时的慢熬，统一出浓重的汤汁。到了凌晨9点，1000斤前腿瘦肉丝被准时放入锅中，再体验3幼时的炖煮，最终成果了这一锅重达1600斤的寰宇最大肉丝粉。这统统都正在大厨们的调解之下似乎交响笑般奏响，最终登顶吉尼斯记录。

　　而鄙人午三点半，来自长沙餐饮企业“用饭天子大”的18位大厨集中正在直径4米的大锅旁，早先了另一场宏伟的烹调离间。他们先后将湘西黑猪肉、猪血、排骨、肥肠等3000多斤的食材一一放入锅中，土灶的火力适可而止，霎时激起出湘西黑猪的原汁原味，香气四溢，令人垂涎三尺。进程1个多幼时的辛劳，一锅重达2吨的杀猪菜终归达成。正在欢呼声中，吉尼斯认证官宣读了离间结果，用饭天子大获胜突破了吉尼斯寰宇记录，现场观多也被热中地邀请品味这一绝佳适口。

　　湖湘地域的美食文明由此正在冬至这个古代节日里得以饱满显示，凌晨一碗汤鲜肉美的肉丝米粉，既顺滑又提神，令人回味无量；而土家人正在过年时催生的杀猪菜，不但红火喧闹，更是粗茶淡饭的俊美标记。此次长沙冬至美食节的获胜，不但让都会的魅力尽正在舌尖之上，同时也向寰宇显示了湖湘地域奇异的饮食习性与古代风气。通过这三项记录的连破，可能说，长沙美食的魅力依然获胜撒布到更远的地方，让更多人感想到湖湘文明的浓密内情与别样风情。无论是美食的滋味，依旧人文的激情，这个冬至，咱们都成效了满满的温柔与笑意。返回搜狐，查看更多