猪肉和白猪肉的区分无抗黑猪肉是什么兴趣两端乌属于黑猪种类吗

　　贵州湄潭博文养殖有限公司依据其绿色康健的养殖理念、优质的原料起原以及高超的加工工艺，让黑猪肉及其腊成品正在市集上深受青睐，其怪异的口感与品德，博得了雄壮消费者的友好与信任。

　　岁末将至，冬寒日深，贵州湄潭博文养殖有限公司的黑猪肉摊位前昔人头攒动，顾客川流不息，纷纷前来选购新奇、优质的黑猪肉和腊成品。

　　博文养殖公司的腊成品出产车间也表示出一派劳碌景致，工人们正正在加班加点赶造腊肠、腊肉、腊排骨等产物。他们井井有条地剁肉馅、灌腊肠、熏腊肉，一排排色泽红亮的腊成品划一地吊挂正在架上，一股浓厚的腊肉香味扑鼻而来。

　　“公司前一天从农家手中把猪收购回来，送到相合部分质检，再送到表地屠宰场。每天凌晨五点，全盘新奇的黑猪肉就送到公司的生鲜店和腊肉加工场举办售卖和加工了。”贵州湄潭博文养殖有限公司总司理黄盛东先容。

　　黔北黑猪是遵义区域的地方掩护种类，2011年获得国度农业部分认证地舆标识，其肉质特质是口感肥而不腻、皮糯。为了确保产物德地，博文养殖公司接纳苛峻的出产流程和质地管造办法，从原料抉择到造品出厂，每一个合节都经由谨慎把控。

　　“咱们接纳公司+农家的互帮形式，把猪崽发放给表地农家喂养，待生猪出栏后，遵从保底且高于市集价的价钱接纳，并免费为这些农家供应技艺效劳，如疫苗、疫病调养等。”黄盛东先容。

　　年合将至，腊肉是咱们贵州必不行少的一道特质菜品。博文养殖公司出产的腊成品除了正在自身的生鲜专卖店售卖以表，还以订单的样式销往广州、浙江一带。

　　“现正在加工的腊成品有腊排骨、腊猪脚、腊肉、腊腊肠等，用表地的青杠柴、柏香丫烟熏15天，让腊肉到达光后剔透。”黄盛东说，对证地苛峻把控也是为了把贵州的烟熏腊肉销往宇宙各地，让更多的消费者能吃到正宗的土黑猪腊肉。

　　据会意，贵州湄潭博文养殖有限公司将不绝继承“求真求实，果断拼搏”的企业心灵，一直擢升产物德地和效劳水准，为雄壮消费者供应更多优质、康健的农产物。同时，公司也将不绝巩固与表地农家的互帮，联合饱励农业物业起色，为达成村落复兴功绩气力。（融媒体记者陈晨 刘越）