猪肉黑猪肉的效率与功用黑猪种猪

发布时间：2025-02-04 12:58:05 浏览量：1 次

　　日前，被誉为“食物界诺贝尔”的第七届ISEE环球奖初审晋级名单颁布，高金食物旗下高金大肉粒午餐肉肠（低温）、高金黑猪午餐肉片、庄园黑高原黑猪午餐肉片3款明星产物经历激烈竞赛，素来自

　　ISEE环球奖于2022年正式建议，是首个拥有东方特质的食物厚味奖项，集聚顶级名厨、美食家、专业感官评定机构，通过色、香、味、意、形、养的古板厚味赏识维度，挖掘、称誉并散播随同来日的经典厚味以及新食物时期的新中国味。高金食物深耕肉类范围近30年，以硬核研发成立势力赋能产物革新，知足消费者多样化的场景需求；以优质提供引颈康健消费，帮推肉成品物业迈向高质料生长，为空旷消费者供给拥有中国特质的康健食物。

　　行动农业物业化国度中心龙头企业，高金食物集特质生猪养殖、屠宰、肉成品精良加工、预造菜研发出产、鲜销连锁、物流配送、进出口交易于一体，全物业链运营，自修特质生猪养殖基地，构修优质原料供应系统，引进国际顶级肉类屠宰、肢解加工、检化验配置，宇宙结构高尺度、当代化食物加工基地，自修专业冷链物流车队，从而打造贯穿泉源到终端确当代化肉成品物业链，买通“从牧场到餐桌”的食物安闲链。

　　高金食物“从牧场到餐桌”的办理形式和质料职掌系统，正在相符国度公法律例央浼尺度下，完成了对牧场、屠宰、加工、包装、运输等闭节层层把控，以全物业链办理系统保险食物安闲。也正由于对品德和任事的陆续寻觅，高金食物荣获“食物安闲演示企业”“中国肉类食物安闲信用系统征战演示企业”等多项荣幸称谓。

　　《2024食物养分康健趋向叙述》显示：“新康健”一经渐渐成为国民食饮消费的新要害词，伴跟着消费者对康健糊口眷注度的擢升，对食物饮料的需求从“吃得饱”到“吃得好”，再转向心愿“吃出康健”、“吃得更养分”，康健、养分广博位于食物饮料消费考量要素的首位。

　　捉住康健肉成品这一拥有开阔生长远景的细分赛道，2023年高金研发团队历时5个月时期，先后经历上百次的内部实行测试与多轮表部盲测，最终研发出庄园黑高原黑猪午餐肉片，打垮消费者对古板午餐肉口感差、增添剂多、养分价格低的刻板印象。

　　定位高品德康健午餐肉，庄园黑高原黑猪午餐肉片的肉源只采用100%高原黑猪肉。高原黑猪由中国本土黑猪杂交繁育，滋长正在庄园级牧场中，通过PEOP生态原产地袒护产物认证，每100g庄园黑猪午餐肉片所含卵白质17.8g，是等质料牛奶卵白质的5倍（纯牛奶国度尺度GB25190下的卵白质含量央浼为2.9g/100g），完造品德与养分的双重保险。产物专研0增添配方，出产历程中不主动增添香精、色素和卡拉胶，全家都能定心吃。该产物曾经上市便依附其超高品德和康健理念，成效万千家庭妈妈信任，成为天猫、京东、朴朴、伊藤洋华堂等电商、新零售、商超平台的热销产物，并得回当年第六届ISEE环球厚味奖2星认证。