猪鲜肉生猪仔猪黑猪肉价钱多少钱一斤

　　屯昌黑猪，举动海南的一张美食手刺，其养殖史书可追溯至多年以前。正在本地农家的用心培植下，黑猪们享用着以玉米、木薯、花生饼、米糠等自然食材为主的康健饮食，这使得它们的肉质愈加鲜美，无论是瘦肉依旧肥膘，都散逸着天然的香气。

　　提到屯昌黑猪的隧道服法，黑猪肉涮粉无疑是最为“鲜”美的代表。与海南其他区域吃粉的民风分歧，屯昌人更嗜很多人围炉共享一大锅粉，这种特其余吃粉式样被称为“割肉吃粉”。正在热气腾腾的汤底中，厨师精选屯昌黑猪的猪骨与粉肠，慢火熬造出芬芳鲜美的汤汁。当汤汁翻腾欢腾时，将用心切割的夹心肉、二层肉、粉肠、肝片等食材置于漏勺中，轻轻涮煮几秒钟即可出锅。此时的肉片，肉质鲜嫩，口感滑爽，搭配着汤汁的芬芳，每一口都是极致的享用。

　　而涮粉的流程，同样充满了典礼感。一把光后剔透的河粉（也称米面）被赶速倒入汤汁中，煮一幼会儿便赶速捞出，以依旧其Q弹的口感。正在屯昌县屯城镇，丽雅饭馆、犇羴鱻餐厅、地摊打边炉餐厅等地，都是品味这道鲜味好菜的好行止。门客们围坐一桌，热气腾腾的涮粉锅前，行家欢声笑语，共享这份来自屯昌的隧道鲜味。

　　除了黑猪肉涮粉，香煎五花肉也是屯昌黑猪的一种经典服法。将五花肉切片，参加盐、白糖、料酒、孜然粉等调料腌造入味，再置于油锅中煎至表皮金黄酥脆。一盘表酥里嫩、肥而不腻的香煎五花肉上桌，倏得便能勾起人们的食欲。别的，蒜香炸排骨、烤乳猪、椒盐猪手等由屯昌黑猪创造的“招牌菜”，更是让人回味无限。

　　若要采选一份伴手礼带回家，那么黑猪肉干和黑猪肉粽绝对是不错的采选。黑猪肉干始末用心腌造和烘烤，肉质紧实有嚼劲，香气扑鼻；而黑猪肉粽则选用了肥瘦相间的黑猪肉，搭配糯米和种种香料，始末长时期的蒸煮，使得粽子口感糯滑、香气四溢。无论是举动己方品味依旧送给亲友老友的礼品，这些美食都能让人感应到来自屯昌的浓浓乡情。（北京壹辰星屿影视有限公司供稿）