生态黑猪养殖计划黑猪家当发扬种猪基地生猪种类变革工夫方

　　层峦叠嶂，青山如黛，万曲溪水潺潺流淌；黑猪盛宴，千人欢聚，共享丰收喜悦。2024年12月1日，重庆市黔江区首届武陵黑猪农村文明节暨黔江特产·年货好礼推介会正在享有“生态五里、康养幼镇”美誉的五里镇当局广场谨慎进行。

　　现场集聚了五里镇及黔江区内30余家农特产商家，举办了一场广泛的年货集市。黑猪肉、粮油、调料、山货等商品琳琅满目，各类扣头优惠吸引了稠密乘客和表地村民，场所喧嚷出多。

　　国内生猪养殖行业的着名专家、养猪同业、表地当局担当人、农特产企业代表，以及慕名而来的乘客和表地干部大伙，共计两千多人合伙列入了这场别具一格的农村文明节。近千人蚁集一堂，品味刨汤、挑选年货、预定年猪，合伙享用武陵黑猪与黔江特产，体验土家族古代的杀年猪、吃刨汤的年俗文明，场所既喧嚷又壮丽。与此同时，还举办了武陵黑猪壮健养殖与防疫研讨会，为行业壮健生长献计献策。

　　中国农业科学院哈尔滨兽医探讨所猪流行症探讨室主任、猪烈性流行症更始团队首席科学家仇华吉探讨员，黔江区副区长曾祥远，黔江区当局党构成员李国政，五里镇党委书记姚世坤，重庆市畜牧业协会动保分会副会长张洪培，重庆市畜牧业协会秘书长袁昌定，以及黔江区闭联部分管当人、国内生猪养殖行业的着名专家和企业家等出席了本次勾当。

　　正在文明节揭幕式上，行动本次勾当的承办单元之一，重庆市畜牧业协会猪业分会副会长、重庆尚晨牧业董事长王成宪公告了题为《不忘初心，潜心武陵黑猪》的品牌推介演讲，并与来自区表里的企业、村全体经济构造分手订立了养殖协作、产销协作以及新消费品研发协作赞同。局限与会者还观察了位于黔江区五里乡胡家坝村的重庆市尚晨牧业有限公司“武陵黑猪”养殖基地，就生猪生态养殖、喂养拘束、疫病防控、粪污资源化应用等议题实行了长远的相易和商讨。

　　黔江区当局党构成员李国政正在致辞中显露，本次勾当不但囊括武陵黑猪产销对接签约，又有黔江特产·年货好礼的现场展销，这些是我区缠绕特性农产物，深化墟市协作、充足出卖花样、完整消费场景的详细实习。

　　为了充足菜品品种并晋升消费者对武陵黑猪的认知，黔江区商务局结合餐饮协会举办了武陵黑猪新菜式计划大赛。正在本次文明节上，为取得一、二、三等奖的选手进行了颁奖典礼。随后，一头近200斤重的武陵黑猪“猪王”被抬至现场实行竞拍，最终以19000元的代价被一位来自江苏海安的嘉宾告成竞得。

　　正午十二点，武陵黑猪刨猪宴正式起先上菜。以黑猪肉为主料的特性菜肴，如干锅刨汤肉、坛子坨坨肉、土家扣肉、排骨萝卜汤、白菜猪血汤等，色香味俱全，令人大疾朵颐。与此同时，台上上演了一场实质充足的“送戏下乡”文艺节目，将现场空气衬着得激烈而火爆。

　　下昼，正在区当局聚会室，重庆尚晨牧业以及山东巴德生物科技有限公司结合举办的武陵黑猪零本钱防非生态壮健养殖研讨会召开。仇华吉探讨员主办与会的专家和企业担当人分手实行了相易措辞。重庆市畜牧业协会秘书长袁昌定探讨员正在措辞中先容了重庆市生猪行业的近况和生长成就，并分享了他日的生长趋向。他提出了“五个不松手”的提议：一是抓疫病防控不松手，二是抓本钱限造不松手，三是抓质料安笑不松手，四是抓品牌培养不松手，五是抓绿色生长不松手。

　　近年来，新培养的黔江地方猪品牌“武陵黑猪”荣获“寰宇名特优新农产物”称谓，并被列入寰宇第一批特质农品目次。武陵黑猪刨汤肉也荣登“渝味360碗”重庆美食榜单。同时，五里镇采用“公司+大户+庄家”的形式生长武陵黑猪家产，变成了“武陵黑猪家家养”的家产方式。通过优化黑猪产物的流畅出卖供职，完成了“养殖黑猪家家富”的对象。目前，五里镇终年存栏武陵黑猪万余头，武陵黑猪已成为鼓励农人增收、激动农村复兴的特性家产。

　　本次勾当获得了行业笔直媒体新猪网的大举支撑，其主编吴义军指出，黑猪与白猪的首要区别正在于黑猪家产需求拓展家产链条，直接面向消费者，以完成产物的增值。行动地方特性农产物的黑猪，若能与表地的其他农产物、餐饮文明和旅游资源相维系，打造拥有区域特性的品牌细分墟市，这不但呼应了地方当局激动农村复兴和经济生长的需求，也是白猪养殖难以比较的上风。面临而今白猪墟市的激烈比赛和都市就业的厉厉挑衅，无论是养殖企业寻求转型升级，照样当局激动农村复兴战术，都表现了一个合伙对象：通过“白改黑”战术，完成家产统一与转型生长。此次武陵黑猪文明节恰是这一生长形式和营销思绪的一次更始考试。