举动固然不大,但观多来的不少,得有一百多口儿人。有人说,没见过杀猪的,念来看看旺盛;有的人说,来了便是念买猪肉的,就地杀,就地买,这看得见,摸得着,吃的多安心啊。
年猪节起首,起初是祭奠典礼,来感动宇宙的恩赐。用养殖户们的话说,感动宇宙赐赉了莱芜黑这么一个好种类。没错,松鹤黑猪养殖基地,养的可都是正儿八经的莱芜黑猪。说它正宗,可不是随口一说,要念称得上莱芜黑,这然则有正儿八经的圭臬的。
起初,莱芜猪体型中等,表相全黑,毛密鬃长,有绒毛;其次,它的耳根软,耳大下垂齐嘴角,嘴筒长直,额部较窄有6~8条倒“八”字纵纹;然后,它的背腰较平直,腹大下垂,后躯欠饱满,尾粗长,发育精良。
当然,这莱芜黑猪之因此有名,除了它的表形有特质,那最首要的仍然由于它肉的品德卓殊好。据先容,它的肌腱脂肪含量高达10.14%,是大理石斑纹,烹饪此后口感细嫩香顺。 除此以表,莱芜黑猪耐粗饲、抗病性好、生息技能好,也成为莱芜黑猪这个种类名声大噪的来因。
好的种类是一方面,天然生态的养殖手法,更让这里的猪肉香飘万里。据基地担负人先容,这片山地共400亩山地,喂养了1100多头育肥猪。这片大山便是黑猪的生计园地,周遭没有任何的工业污染。
早上起床此后,它们就被放到山上,吃草,喝水。因为天天登山,这身体也长短常强大,万分好动,全体没有了印象当中猪的神情,跑得万分矫健。幼编亲身试了一下,正在山上念抓一头猪,那难度然则有点大。
祭奠完毕,为了让大伙都品味到这可口的猪肉,正在年猪节的现场马上支起了一口大锅,煮上了一锅猪肉,看着咕嘟咕嘟冒着香气儿的肉,它们的滋味必定美极了。
立即过年了,幼编也接着年猪节这份喜庆,提前给大伙贺年了。当然了,倘若您的年货清单里,还少这么一份和平强壮又可口的黑猪肉,无妨您也亲身去瞧瞧,去尝一尝,去和这莱芜的“二师兄”来个亲密接触。专家,幼年高兴哦!